Roulés saumon épinards

blog cuisine cook recette roulé salé saumon epinards fait maison apérot entrée idées recipe salt salmon spinach home made appetizer starter ideas www.haveatoast.com (1).jpegAujourd’hui c’est le jour de la recette ! Et c’est en flânent sur Pinterest que j’ai eu l’idée de ces petits roulés saumon épinards. Évidemment la photo était bien plus gracieuse et appétissante, mais je pense que je me suis pas mal débrouillé. Et puis une fois qu’on a enfourné ces petites choses dans nos bouches, plus de doute, c’est un succès !

Un succès qui en plus d’être un peu original est vraiment simple a réalisé, je vous explique tout ça.

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INGRÉDIENTS :

  • 250 g d’épinards hachés, surgelés ou frais
  • 4 œufs
  • 6 belles tranches de saumon fumé
  • 1 pot de Boursin ail et fines herbes
  • 1 yaourt nature (très) épais

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RECETTE :

  1. On hache les épinards s’ils sont frais. S’ils sont congelés ont les fait décongeler. Ensuite on fait cuire les épinards dans une casserole et on fait attention à ce qu’ils dégorgent bien.
  2. Dans un saladier on va mélanger les épinards et les 4 œufs entiers. Puis on étale la préparation sur une plaque avec du papier cuisson. On laisse cuire au four à 180° pendant 30 minutes. Sortir du four et laisser refroidir sur le papier cuisson.
  3. Une fois que la base épinards/œufs est froide, on va pouvoir étaler le pot de Boursin. À vous de voir si le pot entier est nécessaire (pour les gourmands, n’hésitez pas).
  4. Vous pouvez maintenant ajouter le saumon.
  5. Étape fatidique, on roule le tout en faisant très attention à ne pas casser le mélange épinards/œufs.
  6. Après ça, vous pouvez découper ce joli roulé en petites tranchettes pour faciliter la présentation.
  7. Et HOP! à vos fourchettes !

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maeva signature

2 Comments on Roulés saumon épinards

  1. Julia
    2 décembre 2015 at 12 h 53 min (2 années ago)

    Cette recette me tente bien ! A tester !

    Répondre
    • Maéva
      5 mars 2016 at 3 h 32 min (2 années ago)

      Un régale pour les apéro en été ! Tiens moi au courant, j’aime avoir des retours sur les recettes que je propose.

      Belle journée à toi.

      Répondre

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